bandao.com咱们每天都正在讨论和造造各样各样的食品来吃，会见会问吃了吗？吃得好吗？吃的什么？

　　从来呢，南方人喜好大米饭，北方幼伙伴热衷于面食主食，各自安然。但正在这个能量爆炸，颜值爆表的时间，群多都开头撇开了惯bandao.com，重视起热量来了。比起主食带来的饱腹感，纤细的身体更受到群多的追捧。

　　咦，咱们为什么只说这三种呢？除了这三种，咱们也常会拣选包子主食、饺子、汤圆来动作主食，减肥我就不成能拣选这些了吗？

　　当然不是主食，不过这些它们都有馅，增添了肉、糖、油，热量就天然而上啦！假设肯定要pk，天然就往后排了！

　　咱们明晰减肥吃碳水化合物（大米bandao.com、面条、粥、馒头、包子、饺子等主食都可能）的首要性，本日咱们说的话题，是一个进阶版的学问了。

　　因为主食的烹调，正在蒸煮经过中，豪爽水的进入添加了主食的体积和重量，进而影响热量的转化。

　　注：面粉的分类良多，遵循卵白质含量上下可分为高筋面粉、低筋面粉，中筋面粉。荣华粉：是指一种对照缜密、面筋含量高、杂质少、较白，好像于精粉的高筋面粉。程序粉 :指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，平日用来做饺子，包子，馒头之类的食品，食品松软但有带一点嚼劲。

　　稻米（大米）、馒头（幼麦粉（程序粉）、面条（荣华粉bandao.com，切面）、面条（程序粉，切面）。但本来差异不单鲜。

　　本来说的是 100 克生巨大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量本来差不多。

　　生重的差异不单鲜，接下来咱们看看煮熟之后哪个热量更高，差异是否明显，连续用数据讲话。

　　注：大米以样子“胖瘦”而分为两种主食。粳米（胖）：短而宽主食，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等北方偏多；籼米（瘦）：表形颀长苗条，常见的有泰国香米、中国香米、猫牙米等南方偏多；正在《中国食品因素表》中，由于原质料产地和品级程序的分歧，有较多的数据。

　　先看数据水分一栏，正在蒸、煮经过中，米饭和面条接收的水分挨近约莫有70%以上，

　　馒头接收的水分起码，只要41-47%，也即是说平素咱们吃的一大个馒头（100g），本来有近50 克的面粉，差不多200g（一大碗）米饭的热量。

　　那么100g的米粥热量就只要46大卡安排了，46 千卡约莫一个100g幼苹果的量。

　　那为啥我总以为一顿饭只吃一幼碗米饭就可能吃饱，而吃面条则往往会吃的对照多。另有少许人以为馒头对照抗饿，吃米饭饿得疾。

　　除了含水量高，导致同样重量的食品体积大，容易让咱们饱，这种感应可能帮帮咱们遏造进食除表。

　　抗饿也得研讨，虽说喝粥是减肥时刻的一个较好拣选，不过确实不抗饿，事实不行饥饿减肥。

　　正在含有同样热量的景况下，食品中卵白质含量和炊事纤维含量越高，饱腹感就会巩固。

　　馒头的卵白质和炊事纤维含量都相比较较高，这或许即是少许人以为吃馒头更容易饱的因为之一。

　　米饭的炊事纤维含量高于面条，这也或许是一顿饭只吃一幼碗米饭就可能饱，而吃面条时往往会吃的多因为之一。

　　（1）从相仿重量熟重的主食热量的角度来研讨，面条第一，米饭第二，馒头第三。

　　（2）从卵白质和炊事纤维对饱腹感的进献来研讨，米饭和面条都是不错的拣选。而馒头固然抗饿不过体积幼，热量高，容易吃多主食。

　　（3）终极提议，思减肥的话，优先拣选米饭和面条，杂粮的最好；选馒头属意量要减半，幼心一不把稳就吃多啦。

　　结果一点很首要主食，对付减肥，吃米饭仍然面条并不是闭节，闭节钥匙长远是团体平衡养分，以及肯定量的运动主食！bandao.com同样份主食量的米面粉馒头哪种最谢绝易发胖？哪种最扛饿？