✅咨询显示，高GI/GL饮食明显填补患糖尿病的危险，而低GI/GL饮食对掌管空肚血糖和餐后血糖都更有用。

　　GI崎岖怎样界定呢？养分学上划分了三个档：低GI：GI幼于55中GI：GI为55-70高GI：GI大于70

　　主食对GI的值影响很大主食。相对来说，GI幼于55的主食举荐吃；55~70的能够吃；大于70的最好别吃，基于此给大师汇总了「红绿灯主食」的图片，多所周知吃主食！

　　中国糖尿病干系指南（2022）提倡，碳水供能比45%~60%（略低于寻常康健人），珍视粗细搭配，粗粮应占主食的 1/3 以上，最好1/2 以上。✅*以成年人（1800～2000kcal）为例，的确到主食大意相当于每天5-6兼顾谷物的量。

　　因此不要用破壁机打成糊糊吃，即使粗粮也不提倡 。*统一种粮食，被研磨得越细，可消化淀粉比例就越高、加热后糊化水平越高、与淀粉酶接触面积越大，越容易被消化汲取、GI也就越高。许多咨询都说领略这一点，像红豆、山药、燕麦等都不破例。

　　举行混杂食品（搜罗碳水化合物、脂肪及卵白质）时，食品中的脂肪、卵白质、炊事纤维以及少许植物化学物质，有利于减缓胃肠排空速率 ，“妨碍”血糖上升的速率，使GI比独自食用碳水化合物类食品时下降。66种家常「主食」大盘货：控血糖照着选（附：控糖红绿灯）