对付喜爱吃主食的恩人们笃信这绝对可是瘾；本日我们再分享两款同样是发酵美食，家里大米饭每天吃腻了，那就赶速换换口胃吧主食！

　　1、企图300g面粉、3g酵母、一幼勺白糖，倒入大盆内中，备好的牛奶，幼火加热到40度独揽（切切不要过烫，否则会使酵母失效）边倒边搅拌；至没有干面粉；

　　2、下手揉成平滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大，撕开看内中都是蜂窝状；

　　3、醒发好的面团，取出揉搓排气，（这一步大多必定要耐心，揉搓至发酵前巨细的面团），搓生长条，用刀切成巨细匀称的幼馒头体式；

　　4主食、切好的幼馒头，放入蒸屉再次醒发相当钟，然后开水上锅，中大火蒸10-15分钟（取决切的巨细，岁月圆活安排），闭火后再闷5分钟，就能够出锅了！

　　1、增加白糖能够凭据我方的口胃推广，若是家里有幼宝宝的话，也能够把牛奶换成配方奶，1岁的幼月龄宝宝也能够吃；

　　2、发酵面团温度不要过高，同时必定要发酵至1/5-2倍独揽巨细，云云蒸出的馒头才会尤其蓬松；

　　1、同样咱们先和面，300g面粉加3g酵母，一勺白糖，用40度独揽的温水，揉成中等偏硬的面团；盖上保鲜膜，恭候发酵至2倍大；

　　2、幼碗中到场备好的咸蛋黄（用勺子碾碎），玉米粉、一勺白糖，幼丢丢食盐，黑芝麻，倒入一勺热手，搅拌至面糊形态备用；

　　3、发酵好的面团，举行揉搓排气（至发酵前巨细）；用擀面杖擀生长方形，把备好的馅料匀称涂抹正在上面，然后向中心半数两层；

　　4、用刀切成10cm独揽宽度的长条主食，然后用筷子按压中心，下手扭成麻花体式；

　　5、同样放入蒸屉，二次发酵20分钟独揽，看花卷有变大形态；开水上锅，中大火10-15分钟（视花卷巨细），闭火后再闷5分钟，就能够出锅开吃了！

　　1、二次夸大发酵形态，必定要醒发到位，撕开面团看主食，是蜂窝状就能够，否则蒸出来的花卷不松软；

　　3、不喜爱咸香口胃的蛋黄能够换成豆沙，椰蓉，都能够，或者也能够换成葱花哦主食，滋味同样超赞！

　　若是正在家天天吃大米饭发腻思换口胃，激烈提倡您试下这两款新样主食，做法虽不难，但咱们吃的口胃，换个做法，也会使你胃口大开！大米饭吃腻了能够尝尝这两款主食换个形式全家巨细抢着吃