今天，商场羁系总局印发《合于接连抓好表卖商家营销榜样防备餐饮华侈的通告》（以下简称《通告》），哀求各地促使收集餐饮平台、餐饮表卖商家苛酷落实《中华黎民共和国反食物华侈法》等干系规则主食，进一步压实主体仔肩，连接榜样餐饮表卖营销手脚，有用防备餐饮华侈。《通告》提及此前多次哀求的促使商家实行幼份餐品、合理确定起送价，此表，对满减优惠机造，夸大了不将主食纳入满减优惠展现畛域。目前，表卖平台对实行幼份餐以及劝导消费者合理点餐方面均出台了相应手腕。

　　据剖析，《通告》重要从表卖平台和表卖商家两方面真切主体仔肩主食。正在落实收集餐饮平台主体仔肩方面，《通告》哀求，促使平台优化营销法规和允诺法规，正在页面明显名望颁布适量点餐提示；激劝平台健康胀舞机造，促使商家开拓、供给、实行幼份餐品，合理设立餐品起送价钱，优化满减凑单机造，不将主食纳入满减优惠展现畛域；指引平台实时厘正不榜样营销手脚。

　　幼份餐品的实行原来正在此次《通告》颁布之前就一经多次哀求，而平台正在这方面的手腕一经相对成熟。如美团早已拉拢北京西城区举行“幼份饭”试点作事，将贯串干系体会总结推动寰宇畛域商家上线，为消费者供给更多种规格的餐量采取。数据显示，美团表卖平台供给幼份菜的商户数与干系菜品数目比2020年延长挨近一倍；截至2022年8月，正在美团平台已有逾越100万餐饮商户供给逾越620万种“幼份菜”。

　　2023年4月，美团青山安放拉拢中国饭馆协会倡议了“幼份饭帮力粮食朴实”系列行径，召唤商家上线幼份饭，促使商家优化主食需要。到场商家正在店内推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒甲第）供给的分量是旧例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。同时，美团定造了10万个以甘蔗渣为原料造成的幼份环保餐盒免费投放给商家，促使表卖餐盒“减量、取代、接管”并重的执掌。

　　饿了么方面从来正在提议“一人食”“幼份餐”理念，激劝餐饮商家推出适合本身的“幼份菜”产物系统，同时还打造推出“1人吃好”“幼份餐食”核心会场。为用户采取品格一人食主食、幼份餐食供给特意入口，配套出台商家流量倾斜、高亮曝光等胀舞手腕，取得商家遍及反响与到场。截至2023年11月，饿了么平台上供给一人食套餐商户数超150万，已上线万。

　　值得贯注的是，《通告》对优化满减凑单机造做了更为真切的规则，此中就有“不将主食纳入满减优惠展现畛域”。此前据广东省表卖点餐华侈题目调研幼组展开的一项问卷视察显示，正在菜品品类华侈方面，采取疾餐方便、米粉面食等主食的占比达68.3%。

　　对此，南都记者剖析到，为避免消费者通过扩大主食举行凑单，早正在一年前，美团表卖优化调治了表卖凑单优惠机造，正在美团表卖点餐“满减凑单”页面中，不会展现主食类餐品。据悉，该功效优化已于2023年2月正在寰宇畛域上线，此举鼓励了消费者按需下单，避免华侈。饿了么方面也将连接优化满减凑单机造，目前正主动促使产物改造，正在凑单枢纽不将主食纳入展现畛域，劝导用户适度适量点单，防备华侈。

　　同时，正在点餐的交互页面上，平台也对消费者举行了明明提示。美团会正在“点餐页”点选必然数目餐品后触发弹窗提示；正在“订单竣工页”提示消费者适量点餐；正在“提单页”首页展现“点餐请适量，环保又强壮”的案牍提示。饿了么的点餐页面会正在消费者浏览商品、采取商品的流程中，实时指示适量点餐；提交订单页中如消费者的餐品采取超量，消费者可退回前一枢纽略少餐品；正在订单详情页还会提示消费者正在用餐时避免华侈主食。

　　正在压实餐饮表卖商家主体仔肩方面，《通告》真切，促使商家巩固动态料理；劝导商家合理确天命目、分量，供给幼份餐品，如实展现餐品音信主食，颁布适量点餐提示；监视商家榜样营销手脚，合理确定起送价钱；激劝运用食安封签。

　　据剖析，美团表卖自2023年3月底按期上线“幼份餐食专区”，为供给“幼份菜”“幼份饭”商家供给首页刺眼流量名望，胀舞商家供给幼份餐。饿了么则推出了《反食物华侈法》专题进修课程，指示商家正在刺眼名望睡觉侈标识，劝导顾客适量点餐，商户累计点击进修次数近500万次。

　　终末，《通告》夸大，各地要推动模范修订圆满、加大宣贯力度、加强执行监视。线上线下、同频同步展开防备餐饮华侈与食物平安监视检讨，连接展开“随机查餐厅”运动。对酿成明明华侈、告急华侈且拒不订正的，依法峻厉处理并公然曝光。巩固散布教诲，展开散布行径，主动营造优越气氛。表卖新规哀求平台合理创立起送价 主食不纳入满减优惠呈现