华龙网讯 （记者 张雪莹）“烘”出烟火气，“焙”受青睐。7月26日，重百新世纪超市旗下第8个“多点烘焙”专区正在解放碑商都店亮相，数十款现场烤造、鲜嫩感绝对的烘焙商品，吸引了浩繁顾客列队进货，成为消费“新宠”。

　　记者正在现场看到，“透后车间”三名烘焙技师正正在专区辛劳，冒着热气的面包、蛋糕常常鲜嫩出炉，披发着诱人的香味，卖场“烟火气”绝对甜点。两名交易员正招唤顾客试吃和先容商品。“这个烘焙真不错，质料好、滋味好。”顾客刘幼姐说，之前正在重百新世纪超市只可买到遍及的常温面包和干点，现正在推出的现烤，再有冷藏冷冻甜点和充足的干点，真的很轻易甜点。

　　据清楚，本年4月以后，重百新世纪超市选用“自营+联营”的组合形式，先后引入多点烘焙8家场店，前面几家入驻的门店烘焙类商品出售同比增加近90%，累计出售笔数同比增幅达73%。多款烘焙产物受到顾客青睐和洽评，极具性价比的“瑞士卷”，被重百新世纪超市列为“十大必买”之一。

　　业内人士以为，3R（熟食、面点、烘焙）是商超消费的一种新趋向，重百新世纪超市引入烘焙新形式，丰殷商品品类，是晋升3R商品力的紧张方面，急速适应了商场需求，有利于巩固企业商场角逐力。

　　重百新世纪超市相闭担负人先容，正在以烘焙为切入点的3R产物立异上，将延续推出新产物、‌新身手、‌新运用，‌以知足消费者的鲜嫩感和口胃需求，“多点烘焙”也将正在更多的重百新世纪超市亮相。同时，“生鲜+扣头”超市、大雅生计超市等正加快调改，优化商品品类，晋升消费体验，打造老人民相信的“家门口的超市”甜点。沉百新世纪超市“多点烘焙”成为消耗新甜点宠