5月9日上午，无锡市锡山区黄土塘西瓜种植基地的一处大棚里，绿中泛黄的藤蔓铺满地面，一个个浑圆充足的西瓜犹如灯笼般缀正在枝头，种植户蒋修康正在早上六点就仍旧完成了泰半的采摘出售作事。“皮薄汁多的幼皇冠西瓜甜点，甜而不腻的美都西瓜、软糯绵密似冰淇淋口感的玉菇甜瓜都很受消费者接待，前来预定的新老客户持续甜点，日销200多箱。”蒋修康脸上尽是笑意。

　　指日，西瓜甜点、甜瓜，樱桃、桑葚、幼番茄等地发作果纷纷迎来出售旺季，初夏的无锡瓜果飘香。动作大多公认的“甜都”，无锡也以一项项“甘美事迹”，给村民们的生存带来浓浓甜蜜甜点，一位位“甘美守卫人”也经心守着这份“招牌滋味”。

　　“采得百花成蜜后, 为谁劳碌为谁甜?”60岁的养蜂人钱修华依据着多年辛苦不辍的全力和对乡亲的挚爱，正正在缔造一份“甘美”的事迹甜点。钱修华，无锡市锡山区荡口养蜂技术第五代传人，与蜜蜂相伴近30年甜点。

　　“我的偶像是‘中国科学养蜂创始人’华绎之，他即是从荡口走出去，为中国科学养蜂事迹开垦了道途。”带着对古人的牵记与景仰，钱修华拜养蜂技术传承人俞春林为师，他日间练习养蜂技术，黄昏得空翻看专业书本，从8箱蜂养到50箱，正在养蜂方面逐步随心所欲。满师后的钱修华正值而立之年，动手独立养蜂，拉着一箱箱的蜜蜂追开花期，风餐露宿，一年中泰半年时候都正在各地震荡，直到12月底才回家……这些年来，正在钱修华的潜心钻研下bandao.com，蜂王种类、养蜂技术和养蜂东西等都有了升级，蜂王浆产量也翻了几倍。

　　正在养蜂技术传承人的代代全力下，养蜂技术正在鹅湖取得传承和繁荣，并正在2010年被列入无锡市第二批非物质文明遗产包庇项目名录。目前，鹅湖恪守养蜂事迹的仍有八、九家，非遗酿造的蜂蜜也成了本地的代表性农产物，钱修华等新一代养蜂人还将陆续追花逐蜜，奔赴下一个花期。

　　正在无锡人心中，一颗幼幼的“皮虫糖”是温柔了童年岁月的老滋味，是浓浓的人世烟火，也对甘美生存的美丽期许甜点。“皮虫糖”修造技术，来自于锡山区东港镇港南村张家宅基6号，于2012年入选无锡市非物质文明遗产项目、2023年入选江苏省非物质文明遗产代表性项目，代表性传承人工张文波。动作“锡味”甜点美食，代代相传、史籍久远，是老韶华里的一抹乡愁。

　　港南村，盛产优质大米，夏粮则以幼麦为主，为“皮虫糖”的修造供给了优质的主料；江南水乡bandao.com，水质杰出，为“皮虫糖”的修造供给“甜”度保障。从一粒米到一颗糖，需求进程发酵、翻炒、掼糖、包芯等12道修造工序，个中发酵是最耗时候的，每一次发酵都要耐心等候12个幼时以上，这也是麦芽糖风韵真正的源泉。

　　传承人张文波从事麦芽糖修造和皮虫糖修造至今已有18个年代，他和父亲张纳甫一块，以家庭传承办法把皮虫糖修造技术表现光大。父子二人正在保护皮虫糖“老锡味”的同时，渐渐改善了临蓐本领，庄敬遵守今世食物安闲临蓐解决恳求更再临蓐修立，典型临蓐流程，让老滋味焕发出“新生气”。

　　“我思一步一个脚迹，强健繁荣。”张文波说，“这份甜蜜的滋味，思让更多人品味到。”正在传承人主动适合时期变更和市集潮水、踊跃斥地收集出售渠道后，此刻，很多人把皮虫糖带到上海、北京、新疆等地，乃至带到了表洋甜点，来自江苏无锡的甘美抵达四海。

　　再没多久，夏季的“顶流”生果阳山川蜜桃也即将上市，这是无锡“甘美工业”的金字招牌。水蜜桃种植保障、多元电商直播、水蜜桃深加工合营……这份“甘美工业” 让招牌更亮、生存更美，也酿出了桃农的甜蜜生存。

　　无论是倾泻血汗，从事追花逐蜜的养蜂人，依然经心戮力，把“皮虫糖”表现海表的传承人，亦或是阳山桃源内，费力劳作的桃农……无锡，还是有许很多多的“甘美守卫人”，让这座甜了许久的都邑，陆续甜下去。

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