央广网北京9月6日动静 五谷杂粮的说法由来已久，五谷是指：大米、幼豆、麦、大豆、黄黍，可见杂粮自古正在炊事中拥有紧张的身分。那么，杂粮都囊括哪些粮食物种呢？不日，中国疾控动态宣布搜集作品，带您清楚杂粮那些事儿。

　　杂粮平日是指除水稻、幼麦、玉米杂粮杂粮、大豆和薯类五盛行物以表的粮谷类作物，此中谷类杂粮紧要囊括高粱、燕麦、幼米、藜麦、荞麦等，豆类杂粮紧要囊括绿豆、幼豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。

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