禾本科植物顺应性强，易于推行种植。其籽粒养分富厚，便于蕴藏、加工主食，也是其能正在新颖粮食机闭中吞没紧要地方的由来之一

　　正在寻常生涯中，米饭、馒一级主食异时常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是票据叶植物纲禾本宗旨一个科，一名早熟禾科，网罗幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码网罗1万多种一年或多年生草本植物，它们的紧要特色是植株直立、叶片狭长、根状茎隆盛、容易出现分蘖、孕育发育速率较速。幼麦、玉米、水稻主食、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是范例的禾本科植物。

　　正在成为主食要紧由来的道上，禾本科植物体验了漫长的进化和拣选历程。正在永恒的物种进化历程中，野生种原委彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及特地天气及情况威逼导致的天然拣选，逐渐造成了人类能够行动食品实行种植的禾本科植物类型。

　　正在新颖粮食机闭中，禾本科植物之是以能吞没紧要地方，由来之一是其籽粒养分富厚。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来修造面条、馒头、面包、油条等主食。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的紧要口粮。

　　另表主食，禾本科植物顺应性强，易于推行种植。其籽粒便于蕴藏、加工。禾本科植物漫衍边界广，抗逆性对比强，遗传多样性富厚，是以正在差异类型情况中都能种植，并得到较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热主食、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能运用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合感化才力强。这些特质，为杰出种类的大面积推行种植打下了根源。

　　公民日报社大概闭于公民网报社任用任用英才告白任事协作加盟供稿任事数据任事网站声明网站讼师消息袒护闭系咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用主食为何民多来自禾本科？