现正在人们的饮食习俗中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，但是跟着社会的生长主食，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原来放正在以前，白面和大米并不如现正在如此据有洪量市集，可供人们拣选的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就一经被算作主食，只但是当前多地镌汰种植，本年不断高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用效果的保健食物。以前薏苡仁一经是人们的主食，算作伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就曾经入手吃了。现正在人们偏心五谷杂粮，越发是正在探求矫健存在的大靠山下，养分更充足况且也更矫健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁便是模范的代表之一。

　　正在人们永世的概念中，薏苡仁拥有很好的祛湿成果，越发是到了夏令，人们特意去买主食，同时正在配上极少红豆和大米，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥，绝顶适合正在燥热的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，大师广泛以为这种粗粮养分矫健还兼具食疗功用，存在中也该当多吃。

　　固然薏苡仁有必定的市集需求，然而这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相通，成为存在的必定品。现正在许多地方都将薏苡仁镌汰种植了，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　对付农人来说，种薏苡仁有点费劲不献媚，欠好种也欠好卖，是以许多区域都将它镌汰了。当前国内重要的产区聚集正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就或许知足寰宇的需求了。

　　许多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，但是让人没思到的是，本年薏苡仁公然不断高价。因为旧年减产，薏苡仁的价值涨到了10元一斤，属于史籍高价（寻终年份一斤4-5元），这个价值让有些农人感应无意，结果薏苡仁的价值从来都对照安靖，旧年如许迅疾地大涨有些不太寻常。许多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的生长也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然而上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发卖被打乱，库存破费少主食，库存量另有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气条款还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个成分会大意率拉低价值，极少农人以为，本年产新后的薏苡仁价值不会太高。

　　旧年薏苡仁的价值属于史籍最高价，重要仍是受减产影响，对付农人来说，种薏苡仁原来并不划算，经管和其它的粮食比拟并不轻易，产量却对照低主食，况且市集价值也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种极少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁全体或许知足市集需求，加进步口的薏苡仁价值更低，农人零碎种植也没有太大的角逐力。你怎样看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食而今多地舍弃培植本年络续高价农人却不笑观了