正在中国地带，面条是大无数人午饭必吃的主食，以致于人们饭后会面彼此问候，实质公多一律：吃了吗？吃过了。吃啥？面条。可见，面条动作一种食品，滋补人命，功不成没。我对面条有着深深的情愫。爱吃，自不必说，干系的少许回忆宛若氤氲的云雾，时常充分神间挥之不去，令我感叹系之。前几天，我去农村查询我的姥娘（表婆）主食，她固然曾经105岁高龄，思道和言语仍很显露。发言之间，她再次向我讲起一幼碗面条救了我姥爷人命的旧事。“幼，发黄水逃荒回来后，我和你姥爷啥也没有，搭个茅草庵住内中，日间到村表开辟种地。一天午时，气候很热，我煮好少许野菜等你姥爷回来用饭，左等右等不见他的行踪，我就去地里找他。到地方一看，他躺正在地上一动不动，何如喊也不答允。没方法，我叫来几位邻人把他抬回家。邻人说，又有心跳，应当是饿晕了。开辟种地是力气活，天天吃野菜，饭食跟不上，大热天，搁谁也受不了。即速给他弄点好东西吃吃吧，兴许能救回来。”她说的发黄水，指的是1938年部队扒开黄河重没黄淮大地。“幼，逃荒刚回来，哪有啥好东西吃？咱没有，邻人家也没有呀！我急头抓脑地挨家求借，终末只借得一幼把好面（幼麦面）。我把这一幼把好面和和，擀成面条，煮熟后放上盐和几片荆芥叶，掰开你姥爷的嘴喂下。过了很长时期，你姥爷才缓过来。实正在是万幸呀，一幼碗面条救了一条命。”实质上，因为我年少时刻很长一段时期是正在姥爷姥娘身边渡过，这个故事，姥娘很早以前就给我讲过且多有反复，面条救性命的事正在我的脑海里留下了深深的烙印。目前，生计条目发作了天崩地裂的改变，念吃面条，随时就有，做法更是样子百出。人们食不厌精、脍不厌细，正在找寻美食上永无尽头。不常到饭馆用饭，看着菜单上各式各样的面条品种，目炫错落的同时，总能念起本身生计繁难时刻的逆境。我上幼学的时刻，有一年夏季，贯串下了几天雨，家里柴火都淋湿了，生火做饭颇费周折，加上食品匮乏，缺米少面，实正在没有什么东西可做、可吃，平常处境下，一天只做一顿饭。清晨起来，看到母亲躺正在床上有气无力，无精打采，我心坎一阵难受，没吃早饭便去上学了。大概由于淋雨的缘由，午时下学回来，我入手发高烧。母亲顾恤地抚摸着我的额头，说给我做点好的补补身子，吃完饭躺床上安息，别去上学了。母亲正在屋里搜罗了很长时期，终末正在面缸底刮出半碗豆杂面。母亲问我念吃什么，我说念吃面条。母亲擀面条，我强打心灵主食，抱来湿漉漉的柴火生火烧锅。往锅里舀水的时刻，我劝母亲多添两瓢水。母亲说水多了做出来面条会很稀。我说，不要紧，多喝点面汤有好处。汤多面少。母亲特地把稠的捞给我，让我趁热吃。望着一脸菜色孱羸的母亲，我执意把我碗里的面条分给她一半，我俩同时吃。她若不吃，我也不吃。母亲拗可是我，吃下少许面条，喝了两碗面条汤。逐渐地，她的表情入手活泛起来。我下昼去上学，仍发着高烧，脑筋晕乎乎的，但念到母亲也吃了热汤热面，她心坎确信会好受些，她身体也会痛速些，我的病便好了泰半。正在教室里朗读课文，我的声响比旁边的同窗超出良多。多年过去，民俗成天然，面条成为我普通生计里不成或缺的主食。我所吃的面条很素把番茄切碎，放锅里爆炒，然后添水煮汤，待到汤色泛红，放入手擀面条，面条煮熟，撒上少许荆芥叶，搅拌平均，一锅色香味俱全的面条时常让我馋涎欲滴，食欲大增主食。美美地吃上一碗，混身冒汗主食，通体舒畅。每次回老家查询母亲，我总会刷锅择菜，和面生火，给母亲做碗热乎乎的面条吃。母亲笑着说我：“你老是忘不了面条呀！”我对母亲说：“别说我，即是省里的率领，来到咱县，也念吃碗面条。”有一次，咱们审查院办沿道庞大案件，河南省审查院特地派几位审查官来咱们院指引办案。到了午饭时期，问他们念吃什么主食。他们漠然一笑，此中一位对我说：“能不行给咱们每人做一碗绿豆面条吃吃？”我问：“还念吃什么？”他们纷纷摆手：“就这就中，就这就中。”做饭的师傅给他们每人做了两碗绿豆面条，我正猜念他们确信吃不完，谁料念，他们竟来了个“光碗手脚”，还一个劲地朝我竖大拇指：“味美适口，尘寰好菜。”主食郑亮｜面条二三事