2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、连结国粮农构造驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”贺喜勾当正在北京延庆开张。据悉，本年“国际马铃薯日”的中央为“多样性资源，托起来日指望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安笑和养分的苛重影响，流传马铃薯造造的养分、经济、境况和文明效益，胀动马铃薯财产高质料兴盛。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央怒放日勾当。

　　马铃薯是环球苛重粮食作物，临盆和消费限度遍布天下各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的生齿以马铃薯为首要食品之一，逾越13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史册。

　　同时，马铃薯还被称为养分最丰裕的食品，活着界上少少掉队地域，仅吃马铃薯就可能供应人活命必定的养分元素。

　　然而，马铃薯走遍环球的时光并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的时光里，慢慢遍布环球。连结国粮农构造的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适宜性极强的作物，加倍正在贫瘠、干旱等困境条目下，也可能成长功劳，所以，对环球粮食安笑和人类养分保险拥有至闭苛重的效力。它依然环球数以亿计的幼农活命的底子。

　　2023年12月，连结国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了本人的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，慢慢正在寰宇各地落户生根，国度摩登农业马铃薯财产技能系统首席科学家金黎平先容，眼前我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯临盆国。

　　跟着粮食临盆构造的转变，我国马铃薯临盆也正在不竭转变主食。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产晋升鼓动总产晋升的阶段，这个中既有农业科技提高的身分，也有种植区域转变的影响。加倍是种植重心的南移值得幼心，正在过去，北方马铃薯宜作区占寰宇马铃薯临盆的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在迅疾增进。

　　但来日的马铃薯财产兴盛仍面对浩繁题目，环球粮食危境、天气转变正正在磨练着马铃薯应对转变的才力。正在我国，种业的兴盛、财产链条的打造，也仍有待解的贫寒。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，所以正在来日仍须要加入更多气力。

　　此次正在北京延庆举办的“国际马铃薯日”勾当中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，联合研究环球马铃薯财产兴盛的来日趋向。

　　据相识，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯财产技能系统正在湖北、云南、安徽三地举办了贺喜勾当，分辨是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介勾当、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效临盆技能观摩培训会”。三场勾当从分歧角度聚焦马铃薯为临盆者和消费者做出的功绩。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央，还举办了怒放日勾当，邀请环球专家学者，联合游览园区，正在这里研究马铃薯育种、财产兴盛的联合趋向。

　　而正在连结国粮农构造总部，也同样举办了闭联贺喜勾当。“这是环球第一次贺喜国际马铃薯日，咱们相等欢欣看到各方诈欺自己上风，主动构造或介入闭联勾当。”连结国粮农构造驻华代表处偶尔期办张忠军显示，马铃薯财产链造造了就业时机、经济效益和文明价钱，连结国粮农构造将自始自终地与各方举办遍及协作，不竭鞭策马铃薯钻研和扩充，胀动农业粮食系统转型，督促可陆续兴盛倾向的告终。寰宇厉沉主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”