bandao.com近年来，“光盘举动”接续展开，减削粮食的优异风气慢慢酿成。但正在表卖、婚宴、会餐、食堂等场景中，米饭、面条等主食奢侈征象仍时常爆发主食。本期民多说选刊3篇来稿，与读者一道探求奈何裁减餐饮闭键的主食奢侈。

　　垃圾接管处，被扔掉的表卖包装盒里总会有不少剩饭；婚宴闭幕后，良多主食动都没动；大会就餐区，有的团餐盒饭没掀开就被扔了……目下，餐饮闭键的主食奢侈征象阻挡怠忽。

　　近年来，“奢侈可耻、减削荣耀”已成为越来越多人的共鸣，但客观而言，因点餐过量或供应分量过大形成的奢侈，仍正在生存中必然鸿沟内存正在。据统计主食，我国都邑餐饮业仅餐桌上食品奢侈量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食品量。拦阻餐饮中的主食奢侈，急需各方蜕变概念。对餐饮筹备者来说，要主动适宜改变，将减削主食理念融入寻常筹备。消费者也应正在点餐、取餐闭键僵持适量准绳主食，重视每一餐饭、减削每一粒粮，显露一面良习。

　　一次奢侈看似轻微，累积起来，数目就会惊心动魄。只须人人厉行节减，就能带来浩大变更。从筹备者到消费者，一道自发做勤俭减削的建议者、防卫奢侈的举动者，必将有用拦阻“舌尖上的主食奢侈”。

　　“做法精采、分量适中，阻挡易剩，人少也可能多尝几道菜，巴适！”正在一家供应幼份餐的馆子用餐后，挚友如斯慨叹。

　　杜绝餐饮奢侈是须生常说的话题，从试验体味来看，优化餐品提供尤为枢纽。同样一份餐，有人吃不饱，有人吃不了；几道菜下肚，主食就吃不下了……这些景况，本来都容易形成主食奢侈。同时，跟着人们的饮食需求从“吃得饱”向“吃得好”蜕变，主食消费的理念和风气都正在爆发改变，“轻量化”是趋向之一。由此而言，餐饮供应方能够正在优化供餐体例上多下时刻。例如，正在点餐闭键主动供应食物分量、创议消费人数等消息，指挥合理适量点餐；供应幼份主食、粗粮主食，丰裕餐品提供；首倡餐后打包，减轻“光盘”压力。

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