bandao.com正在中国，饮食减肥的最大阻力绝对是精细碳水，也便是咱们的主食。中国人的主食大致分为两类，南米饭，北面食，那么米饭、面条、包子馒头这些主食，谁是主食界的热量王呢？

　　咱们先来看看包容，大米与面粉（幼麦粉）。由于它们的淀粉含量靠近，含水量的区别也不是突出10%主食。是以，它们的热量，基础都是每100克有345千卡bandao.com。

　　这也就意味着，100克生大米煮的饭，100克生面粉做的馒头，热量实在差不多。不过主食，一朝生米煮成了熟饭、面粉做成了面条、馒头，就大纷歧律了！

　　为什么大米和面条做熟后，热量就大不相似？闭头实在正在于含水量。没事的出生是一个玄妙的化学反响，同样重量的米、面粉，当把它们做成米饭、面条和馒头时，却会因为烹调办法分歧，导致吸水量也分歧。

　　同样重量的熟食，吸水少的天然包蕴了更多原质料主食主食，热量也会更高。是以，要剖断同样重量的米饭、面条和馒头的热量上下bandao.com，只需看谁更吸水。

　　米饭：米饭很擅长吸水，含水量高达71%旁边，100克大米往往成煮出一碗200多克的米饭。

　　面条：论吸水，面条也不甘示弱，事实这是一位正在一锅水里发展起来的选手。它的含水量与米饭近似，抵达73%。

　　馒头：至于馒头，则是主食界不太能吸水的选手，含水量唯有44%，是以你会觉察一坨面团蒸出来的馒头实在也并没有膨胀多少主食，而且一个馒头一个包子你也吃不饱，普遍人一语气可能吃2个馒头，包子则更多了。

　　于是，当拿1个大馒头（100克），跟1个幼碗米饭（100克）或1幼碗面条（100克）比热量时，赢输早已必定。是以，吃哪个阻挡易胖？信任是热量低同时容易饱的呀。

　　同样多的热量，体积大的平常较量容易让人饱。米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就感想饱了。

　　卵白质含量与伙食纤维含量越高，越容易饱。面粉中卵白质与伙食纤维的含量高于大米，是以相对来说面条比米饭更抗饿。

　　闭于减肥的话，就尽量拔取血糖反响更低的食品。血糖反响相对低的，平常也较量扛饿。大米饭、面条、馒头的血糖反响差不多，都正在81-88旁边，馒头稍微高一点点。假如是杂粮、全麦做的bandao.com，血糖反响会再低极少。

　　于是，思减肥的话，优先拔取米饭或面条，杂粮的最好；选馒头的话，幼心量要减半，幼心吃多。bandao.com米饭面条包子馒头谁是主食界的热量王？