bandao.com黑丛林蛋糕、沙赫蛋糕、圣多诺黑泡芙蛋糕……各式精湛的蛋糕显露了不相通的诱惑力。

　　看书中记载的模具，圆形蛋糕平常用到的是4.5寸，更灵活但餍足感并未削减。

　　坦直说诞辰蛋糕，我听到最多的话即是切一点浅尝一下，拍个照纪念类似变得更紧急。

　　清爽均衡的配色搭配当季的生果，造型场面、食材自然、滋味既特别又融洽甜点，餍足了消费者对待好吃雅观的找寻。

　　欺骗生果、花草、奶油、脆片、巧克力等实行造服地妆饰，看着是不纷乱甜点，但满满都是细节。

　　原先是打扮打算师与饰品打算师身世，以是她对待甜点造型打算的设念力与剖释力也颇有我方的念法。

　　不光开了店，还筹划着烘焙课程。与爱笑薇也有配合，行使当季生果开辟各样产物，遍地营谋中bandao.com。

　　正在她看来，打算甜点的使命绝对必要创意。将点子整体化、衔接多种食材和产物类型，都是必经的流程。

　　即使采用多种原料来表达，也有着昭着的主次之分，而且其他风韵的搭配也是为了主体风韵来任事的。

　　本书分为了四个章节，分散是从经典产物获取灵感的甜点、从饮食中获取灵感的甜点、透过食材过得灵感的甜点、从咸食中获取灵感的西点。

　　另表每款作品还周密记载了从各样素材中获取灵感触筑造出造品的故事，以及将既有食谱从头演绎成其他品格的办法。

　　每一款作品后面还会有CHEF ’S tip，供应各样筑造的细节，帮帮更好剖释甜品的筑造。

　　好比筑造黄金柚甘纳许慕斯时，用法芙娜柚子奇念·调温可可脂纽扣代替白巧克力，会让柚子香气变得更显然。

　　透过这本书，咱们不光能领会时卑鄙行韩国甜点的筑造办法与特色，更要害的是咱们也能够从中研习到 生果、坚果、芝士、香料该何如组合？质地、滋味与香气要何如协调？何如让食材的魅力阐明到最佳状况？bandao.com你该不会认为韩式甜点惟有颜值吧？