bandao.com2023年5月22日至24日，第四届中国甜品锦标赛 (China Pastry Cup,简称CPC) 正在上海的中国国际焙烤展完备举办。行为通往西点亚洲杯舞台的官方渠道bandao.com，中国甜品锦标赛由中国焙烤食物糖成品工业协会和中国甜品锦标赛施行委员会共同主办，旨正在降低中国甜人品业精进程序和专业秤谌，增加中国甜人品业的职业才干相易，挑选最佳中国代表队向天下浮现中国甜品的造造本领。

　　本年的竞争还是分为巧克力蛋糕及糖造工艺展品组以及盘饰甜点及巧克力造工艺展品组折柳实行比赛，历经精华而仓皇的现场个体赛后，糖艺组选手孙彤彤和巧克力组选手王胜最终折柳摘下了两组的桂冠，他们将行为中国代表队的成员到场新加坡西点亚洲杯的竞争，并篡夺入选2025法国里昂西点天下杯的资历bandao.com。

　　第四届中国甜品锦标赛以【煦】为题甜点，寄义疫情寒冬已过，和煦的阳光洒落大地甜点，十足宛若再造，表达了对万物苏醒的美妙祝颂甜点，和对年青甜品师们的殷切期盼。正在竞争中，组委会为参赛选手打算了填塞的优质原料，来自百年经典品牌法芙娜的巧克力以及环球乳成品旗舰品牌爱笑薇奶油、黄油和果泥等。赛场上，选手们大展技艺，紧扣中心，创意无穷，发现了一场精华纷呈的甜点盛宴，而两位冠军选手的作品更是以卓越的本领及特其它创意脱颖而出。

　　正在5月24日举办的颁奖仪式上，来自中国焙烤食物糖成品工业协会施行理事长朱念琳先生甜点、中国甜品锦标赛施行委员会主席叶卫先生、中国甜品锦标赛施行委员会委员西诺迪斯总司理范昊德先生、CPC创始互帮伙伴法芙娜品牌代表--法芙娜亚太区总司理Wenceslas WEDRYCHOWSKI等嘉宾亲身莅临现场并公告致辞，见证了两位冠军的成立以及中国代表队的创造，也表达了对全豹参赛者确实信与歌唱，同时也煽动他们不绝起劲，以行业发达为己任，让天下看到中国甜品的再造气力正在亚洲杯以至天下杯上更多浮现中国西点行业势力。

　　西点天下杯可谓是天下限度内高规格、高分量的甜品竞争之一。1989年，西点专家Gabriel Paillasson正在里昂创立了西点天下杯。中国队从1997年入手到场这个每两年举办一次的甜点嘉会，至今已有26年。除少数几个具有直接晋级卡的西点强表洋，全豹部队均需先经由国度选拔赛bandao.com，再通过洲际西点杯，从而进入天下杯。

　　自2017年起，受西点天下杯创始人Gabriel Paillasson先生邀请甜点，甜品锦标赛施行委员会和中国焙烤食糖成品工业协会主办了中国甜品锦标赛，承袭公道平正的规则，为中国卧虎藏龙的年青西点师们供应了一个表示己方的平台，而且起劲争取拔得头筹，代表中国队走向亚洲以至天下的西点舞台甜点。bandao.com第四届中国甜品锦标赛正在甜点上海告捷举行