李兰芳，30多岁，太原密斯。假设不是时机偶然，返回梓里，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校西宾，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙立异开展的道道上留下印迹。她教学四五年，令自身的人生再立异高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，起头了一天的教学办事。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个程序都充满了对美食的热爱。

　　学员人人是年青人，为自身的有趣喜好和另日职业开展谋略出道。据此状况，正在教学进程中，李兰芳格表珍重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对才具练习要埋头、认真；本质操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她常常教训学员，连接练习和操纵新才具，可能加强自身的才略和信念，从而正在任场上添补告捷机缘。为这，她自购500多本专业竹素，猜度咨询；更新教学概要4次、编写教材6本，踊跃推动教学成绩。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店甜点，此中有的已担当本事研发和执掌职员，成为企业临盆骨干。

　　看待李兰芳人生起步遭遇的第一件幸事，该当是她报考了青岛旅店执掌学院，练习西点修造。女孩子对甜甜的食物老是充满美妙遐思。她正在学校好学好问，连接砥砺自身的工夫。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际旅店当上了西饼房工头。遇上为宇宙各地的风帆运策动供应饮食的机缘，工夫获得很好的锤炼。4年后，她进入澳门一家旅店，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样能干，很速成了一名万能西点师，谈话也有了足够的底气。

　　她先是担当旅店西饼房东管。2016年，起头独立担当西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的统统圭表甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营甜点。其间，她多次为澳门特首效劳并获取澳门厨艺大赛银奖甜点，本事和执掌水准都节节攀升。

　　她参预了多场角逐甜点，依据绝对能力，闪现了自身的上风甜点。先后夺得省第七届焙烤职业才具大赛西式面点师项目第一名，第二十四届寰宇焙烤职业才具竞赛糕点掩饰师才具角逐铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业本事高手”和“太原市十佳烘焙师”等信用称谓。她正在西点修造中融入山西元素的斗胆立异，为她的效果填充了一抹亮丽颜色。

　　她修造的山西特性面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业才具大赛中备受好评。这款面包的玄色表形打算表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不只表皮酥脆、内部柔和且富裕主意，还拥有足够的养分代价，烘焙中融入对梓里的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点