正在新年的餐桌上，不单有丰厚的大鱼大肉，各样可口的幼甜点也是必不成少的。不过许多人都挟恨说，西式甜品修造起来太烦琐了，除了须要烤箱和炸锅以表，还须要置备各样模具、打蛋器、奶油、低粉等配料，本钱还很高。而中式甜品修造起来越发省事，不单食材容易找到，并且做法粗略，尽管没有厨艺也可能轻松搞定甜点。

　　即日给群多分享的是一道家庭版幼甜点——清甜百合莲花盏。这款甜点的厉重食材惟有两样：百合和山药，特地粗略易得。无论你是南方人仍旧北方人，都不必忧虑食材的题目。

　　咱们须要计算的食材有：山药一根、百合两个、胡萝卜半个、适量的糖、红甜菜罐头一个、大麦苗粉一勺。其它，依据局部嗜好，还可能运用其他食材替换，譬喻菠菜汁、抹茶粉、火龙果汁或紫甘蓝汁等。即使拣选紫甘蓝汁，可能列入两滴白醋，如许可能修造出粉血色的莲花。

　　最初，将百合洗净并摘开百合瓣，彻底洗刷整洁。同时，将山药洗净后上锅蒸熟，约莫须要15分钟，蒸熟后列入适量的糖，趁热将山药碾成泥状。然后，将红甜菜罐头列入山药泥中，搅拌平均，使山药泥涌现出血色。为了增多口感，可能列入几片红甜菜片，如许可能正在微微的酸甜中提拔甜点的可口。

　　取适量的山药泥甜点，用勺子正在手内心搓成一个紫色山药团子，稍微聚合一点。这个团子自身就可能直接食用，但我念进一步修变成莲花的形态。

　　将洗净的百合片沥干水分，然后将百合片插正在山药团子上，从底部先导一层层插，最初拣选大的百合片甜点，逐步向上插，留出中心的空心一面。用250g的山药泥可能做出三朵莲花。莲花的摆放办法可能依据局部嗜好来决议，可能正在一个盘子里摆放几朵莲花，只须要留神装盘后无法把莲花取出来，因而肯定要庄重操作。

　　将修造好的莲花放入蒸锅中，用大火蒸煮6分钟。同时，将大麦苗粉列入适量的水中搅拌平均，列入一勺糖和一勺水淀粉，加热勾起薄芡。将青金桔对半切开，做成花心，装点正在莲花上面。然后，将胡萝卜擦成碎泥或者用刨丝器将其擦成丝状，洒正在莲花上面做出花蕊的成效。终末，将煮好的薄芡轻轻舀正在莲花的旁边，再装点少少圆形幼叶片（如铜钱草），如许就杀青了。

　　这道幼甜点口感优柔细腻，带着芳香的甜味，同时给人饱腹感。就算吃几口，也不会感应腻。莲花的造型希奇，颜色艳丽，不单让人食欲大增，还能增多年夜餐桌上的喜庆氛围。

　　总而言之，清甜百合莲花盏是一道修造粗略、可口美味的家庭版幼甜点。无论是对烹调手腕有限的人来说，仍旧对甜食嗜好者来说，都是一道不成错过的好菜。疾来试验一下，给全家人带来惊喜和甜美吧！

　　修造可口的甜品通常给咱们带来很多困扰。西式甜点平凡须要大方的器械和配料，并且修造进程对比繁杂，让许多人望而生畏。比拟之下，中式甜品越发粗略易做，食材易找，修造进程也相对粗略。清甜百合莲花盏便是一道范例的中式甜品，通过粗略的蒸煮和精巧的造型，将百合和山药协调正在一同，涌现出粉粉糯糯的甜滋滋的口感。修造进程不单粗略易懂，并且所需食材也特地常见，无论是南方仍旧北方，都能轻松找到所需食材。这道家庭版幼甜点，既可口美味，又粗略易做，特地适合正在新年餐桌上献上，给家人带来惊喜和喜悦。因而，让咱们放下对西式甜点的固有观点，试验一下中式甜品的可口吧！甜点年夜菜第一路10分钟蒸一锅“迎新春”赞声一片：太工致了