说到法国，你会念到什么呢？埃菲尔铁塔、卢浮宫甜点、香榭丽舍大街的蹧跶品……当然还会念到林林总总的圭臬甜品。

　　甜品代表着甜蜜和恋爱甜点，这和法国人资质中的浪漫不约而合，所以法国人对甜品有着一种卓殊的偏幸。他们醉心于钻探各式甜品甜点，并正在此中到场浪漫感人的元素，琳琅满宗旨圭臬甜品考究甜点、高端、甘旨，令多数吃货浸溺。

　　圭臬甜品有6大“金刚”，辞别是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，幼编逐一为你先容。

　　千层酥也叫拿破仑酥。法国人将拿破仑视作英豪，但凡最突出的东西，都要冠上拿破仑之名，所以可见，拿破仑酥是法国国度级的甘旨，也可能看到法国人对待这款甜品的苛格，果然以最尊崇的拿破仑来定名。

　　要是有机遇去到法国，你肯定要测验正宗的圭臬泡芙。泡芙出炉后两幼时内肯定要吃掉，否则泡芙皮很容易被内馅儿浸泡湿润，影响口感。

　　正在法国，有条宗旨甜点店都邑一天做两到三次泡芙，确保客人买到的都是奇怪好吃的甜点。但尽管是云云，许多泡芙店依然求过于供，他们的国民太爱泡芙了甜点。

　　一块完好的挞切面很是完好，及格的挞皮应当厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥，吃的时分用手托着直接吃。

　　正宗的圭臬慕斯的用法是多夹层组合，每一层都要先做好，冻硬了再组合bandao.com。组合也是讲纪律的：「甜酸脆软」的规矩，且需求举办淋面的举动。

　　好的慕斯，要一勺下去不发粘，然后羼杂一起宗旨一块吃，每种滋味都能吃到，又有别样的丰裕口感bandao.com。

　　忘怀你吃的慕斯蛋糕杯吧，你吃到的公共是蛋糕底+慕斯层极简做法，口感也简单得多，和圭臬慕斯蛋糕底子就不是一回事。

　　马卡龙念必不必过多先容，它是咱们最熟谙的圭臬甜品，没有之一甜点。早先，咱们丰裕马卡龙的色彩；自后，咱们似乎马卡龙的造型；现正在，咱们变换马卡龙的内馅儿。从韩国通行起来的“胖卡龙”你肯定也听过吧。

　　正在法国，有少许特意筹划巧克力和糖果的店肆，创造巧克力是他们以为值得参加终生的血汗去完毕的事件。巧克力师不知疲顿地完毕多数考究的巧克力艺术品，让法国的巧克力区别于其他的巧克力。

　　千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，你爱的这些圭臬甜点宁波欧米奇都有，咱们还要韩式裱花、翻糖、欧包、点心等浩瀚课程实质。bandao.com烘焙常识大甜点科普丨你真的知谈「圭臬甜品」吗？