bandao.com韩国网友正在社交媒体Instagram上分享糖葫芦。图片起源 韩国《韩国前驱报》

　　据韩媒报道，以糖葫芦、麻辣烫为代表的中国韵味幼吃正在韩国越来越受接待，更加受千禧一代和Z世代年青人青睐。

　　“正在糖葫芦高潮到来前，麻辣烫摊平了道途。”韩国《》先容称，麻辣烫是一种中式暖锅，将蔬菜、肉类等做成串串，浸入鲜美的汤汁中烫熟。2017年，麻辣烫“辣的诱惑力”风行韩国，成了很多人的最爱。

　　凭据韩国食物表卖平台Baedal Minjok的数据，2021年，麻辣烫正在韩国青少年最嗜好的表卖菜单中稳居榜首。韩国KB Kookmin Card信用卡2019年至2022年的用户消费数据显示，女学生用户群刷卡消费最多的除了咖啡，便是麻辣烫甜点。

　　麻辣烫餐厅遍布各大商区，广泛与便对面等韩国人嗜好的食物调解正在一道。自称每周都吃麻辣烫的崔某告诉《》，由于人气太高，连幼学食堂的菜单上都涌现了麻辣烫。

　　目前，糖葫芦成为韩国美食界的新“顶流”，跻身最受青少年追捧的时尚甜点之列。韩国旅游博主“IMINDORI”正在博客中先容称，过去甜点，正在出售中国菜的地方能够找到这种幼吃，“现正在，大街弄堂在在可见”。糖葫芦店成了年青人呼朋引伴的社交地点。

　　正在京畿道果川市，一家糖葫芦专卖店里装点着中国标记性的红灯笼。礼拜五下学后，六年级学生崔恩秀（音）敦睦友一道来买五光十色的糖葫芦。她说：“没有什么甜点能与糖葫芦比拟。吃完饭后，我总跟好友们分享糖葫芦。”“糖葫芦的甜味和生果味让人极端享用。”崔恩秀的好友金艺珍（音）说，我方的零用钱不多，有时会和妈妈一道正在家自造糖葫芦。

　　糖葫芦店供应多种生果供遴选，征求草莓、葡萄、菠萝、柑橘和蓝莓等甜点，价值普通正在3000韩元到4000韩元（约合黎民币16.8元至22.4元）之间。正在富贵的贸易街区，糖葫芦的价值更高，譬喻首尔明洞陌头的幼摊上，每串糖葫芦售价为5000韩元到7000韩元（约合黎民币28元至39.2元）。

　　IMINDORI称，最有韩国特征的是济州岛的橘子糖葫芦。本地盛产橘子，产量过剩的处境很常见。吃糖葫芦成为一种时尚后，济州岛的橘子有了新销途。与别处将橘子瓣串起来的做法差别，正在这里，每串会豪爽地串上三四个完全的橘子甜点。

　　韩国《韩国前驱报》称，形成糖葫芦人气飙升的要素有许多，社交媒体优良的“兼容性”是此中之一甜点。

　　新冠疫情时期，很多正在家阻隔的人测试造造美食，并将经过分享到汇集上。因为糖葫芦造造措施简易，很多人测试离间，糖葫芦的人气迅疾上升。正在YouTube、TikTok等视频平台上，以吃糖葫芦为中央的吃播视频等大行其道。“每咬一口，都发出令人得意的脆响。”《》称，璀璨的颜色使糖葫芦正在主打美图的Instagram上也大作起来。

　　“YouTube短视频中有豪爽闭于糖葫芦的实质。短短30分钟内就能刷到两三次糖葫芦。”12岁的吴尚元（音）说，“我稀奇心爱它的脆响。”《韩国前驱报》称，社交媒体上闭于糖葫芦的视频和帖子以多彩的视觉成效、宏后的音响刺激着人们的口腹之欲。基于人们对紧跟潮水的巴望，供应这种美食的商号数目神速增补。

　　郑哲勋（音）开了韩国第一家糖葫芦连锁专卖店Wang Ga Tanghulubandao.com，他告诉《》，他去中国游历时首次接触到糖葫芦。韩国陌头食物中，生果类甜点并不多见，郑哲勋看到了此中的商机。他动手探讨怎样进一步加强其脆脆的口感、裁减黏性并晋升视觉吸引力，以投合韩国受多的偏好。

　　Wang Ga Tanghulu于2017年开业，本年2月有约50家门店，到8月已猛增到350多家。目前，它是韩国周围最大的糖葫芦连锁店。

　　韩国《韩国时报》征引韩国粹问产权局的数据称，韩国与糖葫芦干系的牌号中，90%以上是本年注册的。食物行业推出了少少以糖葫芦为灵感的产物，比借使汁专营店Juicy正在菜单中插手了“糖葫芦味”，卖点是呈现“季候生果的奇特品格”。

　　凭据韩国农水产食物畅通公社对Instagram、X、脸书等社交媒体平台的统计，本年上半年，“糖葫芦”是韩国青少年征采次数最多的冷冻和便当食物类词条，“冰糖葫芦”正在该榜单中排名第三。

　　“消费食物是一种短暂的体验，正在这种体验中，是否可口是最苛重的。”韩国仁荷大学消费科学熏陶李恩熙（音）举例称，韩国民间日货时期，装束和汽车等行业受到障碍，而寿司等日本办理不太受影响。

　　《》称，对韩国人来说，“交际是一回事，好吃的是另一回事”，麻辣烫、糖葫芦等拥有浓厚中国特征食物的告捷阐通晓这一点。专家指出，美食很容易掀开人们的心扉。bandao.com甜点中国美食掀开韩国年青民心扉