意大利平素以美食著名于世，从餐前酒到主食再到甜品，无不大方到似乎行家手笔的艺术品，各地域特有的烹调气概更为美食注入了多样的特征。动作正餐的结尾一道鲜味，甜品无疑起着画龙点睛的效用，而意大利甜品也并不乏经典之作，为人熟知的提拉米苏和除表自不行少，但意大利的甜品却远不止于此，以下就让咱们相识一下意大利毕竟有哪些经典甜品。

　　Struffoli是一种守旧的那不勒斯甜品，由弹子巨细的油炸面团造成，这些面团平淡会与比方蜂蜜夹杂食用。

　　Tartufo di Pizzo是来自坎布里亚大区的一种蛋糕，内含巧克力夹心，表面撒有可可粉和白糖。

　　Biscotti的全名叫做biscotti di Prato，其造法是正在蛋糕进程两次烘焙之后，趁热从烤箱中取出，并造成如图样式的饼干。

　　固然成立于波兰，但Babà目前仍然成为那不勒斯甜品的代表。发酵的蛋糕浸入朗姆酒，激烈而又香甜对照口感令人爱不释口，另极少人则笃爱填满奶油或生奶油的版本。

　　Ciarduna来自意大利帕勒莫地域。这种糕点由杏仁饼干的表壳修造而成，并裹有马斯卡普尼干酪和乳清干酪。尚有其他极少版本內裹糖粉和巧克力或表包有巧克力表壳。

　　固然Panna Cotta源自皮埃蒙特大区，但现已成为意大利各地均可见到的甜品。这种甜品平淡会表浇焦糖、巧克力和果酱。

　　西西里奶酪卷是意大利西西里岛大区最经典的甜点代表甜点，用香脆的酥皮包裹住甜而不腻的意大利软奶酪，再正在两侧沾满巧克力屑或者忻悦果屑，有时也会正在表面上加一条橙子果脯和一颗樱桃。

　　Cannoli是产自意大利西西里岛的一种奶油甜酥卷，这种甜品的夹心平淡为奶油状的甜味意大利乳清干酪，正在美国也极其盛行。

　　笃信Gelato仍然不必多说，大概惟有试验之后，才略理解Gelato与平常冰激凌的区别。

　　提拉米苏大概是宇宙上最盛行的意大利甜品，成立于意大利北部的威尼托大区。提拉米苏的口胃目前仍然起初应用到越来越多其他品种的蛋糕和甜品中。

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