bandao.com老福州的花生汤，考究的是花生形正在，但口感却是绵绵软软的，入口即化。福州人嗜甜，但古代的花生汤汤水不会太甜，喝起来涓滴不腻。

　　要是让福州人给你保举正宗的花生汤，信任良多人都邑保举“没牙伯花生汤”，这家店面不大却名声正在表的老福州甜品店。完完整全便是老福州的滋味。

　　说老福州的甜品，当然少不了芋泥。芋泥也叫芋茸，是福修汉族古代甜食之一，不时行动福州宴席上的压轴甜点退场。

　　拌过猪油的手工芋泥，甜度恰如其分，加上炒过的芝麻以提香，口感软糯香滑、细腻甜润。看似凉菜却烫嘴，别具格调。

　　糯米饭、花生、葡萄干、西瓜、菠萝、椰果…另有各样各样的幼食，掩盖上冰，浸透正在清甜的冰水中。恣意搭搭配就会显露分别口感，或者除了舌尖冰到内心头，还可能让你惊艳！

　　可爱的黄色表皮，加上松松软软的口感，黄米糕用它独有的口感克造了多少老福州人的味蕾。

　　黄米糕源自光绪吃至今福州最古早、最粗略的古代幼吃，源于清朝光绪年间的家庭作坊，俗称“蜜饵”，有“黄”“软”“筋”“香”四大特征，松软适口，弹性实足。

　　雪片糕简直是每一代福州人儿时舌尖上的追念甜点，那皎皎如云的色彩加上阵阵清甜的滋味，另有如雪花般熔解正在口里的感应。

　　幼时辰最笃爱便是拿着刚出炉的雪片糕，一片一片轻轻掰下放入口中，黏黏的口感，浓浓的糯米香，实正在是回味无限。

　　洋酥，是福州最古代的糕点幼吃之一，花生嘠，嘠是粘住的笑趣。用炒香的花生，浇上热糖，就粘住了，粘住牙齿，还吃个不休，舍不得放下。

　　红纸包为主帅，统领全军，里头包着豆粉甜点、花生粉，细腻香酥，直捣心田，令人由由然甜点。幼时辰最笃爱把裹着红纸的粉末倒进嘴里吃。

　　幼时辰对老鼠仔稀奇偏疼，理由很粗略，就由于它的量最多，幼号的老鼠仔，用糖水浇灌成四方型的，叫“骑马酥”甜点。没事就“悄悄”拿几个藏兜里，时时常掏出来嚼巴嚼巴。

　　老福州的千页糕跟现正在的千层蛋糕本来差不多。但做法却差良多甜点，千页糕平常做成8层～12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，咬上一口，油香软润，入口熔化。

　　马蹄糕是福州的古代甜点幼吃。粗略来说,主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌平均,放入特造的模具中,上面撒些荸荠粉,烈火蒸熟就可能食用了。

　　揪一块搓扁，包入红糖糯米馅，收口搓成幼圆饼按正在正方形的艳山姜叶垫上。入蒸笼蒸熟，出笼后正在用筷子逐一点上红点，有见喜平静的寄义。

　　芝麻条，又叫“麻芝”。个头大bandao.com，表面抖一层芝麻，由糯米、麦芽糖掺和的，黏黏糊糊，诱惑挡不住。装假牙的人可就吃不得了。

　　这三种本来口感都差不多，刚出锅都是黏黏的，比及冷却再来，就不粘了，硬国国的。这时辰，“嘠”的一声响，满嘴口都是花生香，白芝麻嘠和黑芝麻嘠比花生嘠更香，城事君更爱。

　　红糖粿，大块的红糖下锅，加水大火熬成红糖浆。把糯米粉渐渐倒入糖浆里，边倒边搅拌平均。

　　正在竹屉里铺上糖粿叶，将搅好的红糖糊倒入，上锅大火蒸。蒸熟了就会披发出一股怪异幽香。红糖粿，还寄义着年年高，年年红。

　　幼时辰最笃爱这个金皇色、圆饱饱的幼东西，表皮是香香脆脆，内里另有甜甜的豆沙馅。以前向来听妈妈讲“浮游”，长大后才清晰向来是这个“烰”甜点甜点。bandao.com甜点15味老福州甜品每一味都是童年的滋味