新闻中心News
bandao.com干货分享 动作又名烘焙人必要要测试的23种意大利甜点
bandao.com蓬松的奶油甜甜圈,omboloni是令人难以抗拒的平淡可口的意大利甜甜圈,将其油炸,涂上糖粉并正在守旧上塞入油酥奶油。 表面酥脆,内中耐嚼。这些意大利杏仁风韵的饼干与下昼咖啡搭配起来十分可口(天然不含麸质)。 潘妮托妮是一种甜面包甜点,内中装满蜜饯柚子,柠檬皮和葡萄干,并正在圆柱形模具中烘烤,给予其奇异的表观,是风韵奇异,灵活,甘美的面包bandao.com。其滋味与表观不约而合。面包柔和而喜悦,而且因为香草豆,柠檬皮,葡萄干和蜜饯橙皮而披发着浓烈的风韵。 Occhi di bue 牛眼,其轻柔的样式实质上是整个糕点店中最大的饼干。它们圆润的样式完整完全,正在意大利的任何糕点店,酒吧或面包店柜台都有它们的身影。这些cookie纯粹且简朴无华,它们像面包,黄油和果酱相似轻松地宽慰着你的心魄。 较浓的冰淇淋,比奶油操纵更多的牛奶。我思假如我有幸举办一次真正的意大利实况之旅,品味真正的冰淇淋,那将吵嘴常十分愿意的一件事。 脆皮的酥皮壳和厚厚的酥皮糕点馅料,略带柠檬味,扫数冠以多量的松子和糖粉bandao.com。这种软奶油和松脆耐咬的酥脆酥皮糕点之间的比拟让人感应适意。 油炸的面团团,平常装满糕点奶油,并撒上糖粉。平常正在圣约瑟夫印象日修造的zeppole也可举动咸味好菜来享用。9月…Zeppoles成为最受迎接的意大利陌头食物之一,由于它们正在意大利和美国的San Gennaro盛宴(那不勒斯的守卫神)盛装正在棕色牛皮纸桶中盛放。 Zabaione是一种淡黄色的蛋黄泡沫,造成的蛋dessert甜点。它能够冷热食用,然则无论哪种形式,它都能够带来最高愉悦品格的能量提拔。完整的服法还得配上一片潘妮托妮或意大利脆饼。 深刻,芳香的一款蛋糕。假使很多人都正在个中增加了巧克力或生果,但实质上,这种纯粹的蛋糕自己正在一天中的任何工夫都是完整的。撒上糖粉,切成薄片,然后配上一杯你最可爱的茶或咖啡中。 确信这个公共就对照谙习来, 一种吉士蛋糕,由意式浓缩咖啡和朗姆酒蘸的松脆饼和马斯卡彭搀和物造成。提拉米苏面霜的奇异之处正在于它既浓烈又轻浅,能够固结,是以能够切割以显示层状,却又柔和又滑腻。 用杏仁粉造成的无面粉巧克力蛋糕。这种滋润深刻的蛋糕平常搭配一勺香草冰淇淋。这是一种无面粉的巧克力杏仁蛋糕,源自卡普里岛。 斯芬奇看起来 像zeppole,但实质上它们的口感不像甜甜圈,是西西里岛巴勒莫的特产,平常被称为西西里甜甜圈。拥有令人惊异的轻质感,内部底子没有面团,它实质上是中空的。能够正在上面加上乳清干酪,蜜饯和巧克力片的配菜,然后正在上面配以蜜饯的橙条,欢笑果幼条和糖粉。 毛绒灵活的甜面包,样式像八角星。从字面大将其翻译为“金面包”,是威尼托维罗纳市的特产。此圣诞蛋糕与缀满生果表观的潘妮托妮拥有强盛的比赛上风,而潘妮托妮拥有近似的表观和品尝。 Semifreddo是一种冷冻的意大利甜品,就像冰淇淋相似,但质地像慕斯相似深刻而富足奶油味。 就像吃一块冷冻慕斯。 这种甜点的基料是鸡蛋和奶油,就像慕斯相似。 因为它能很好地罗致风韵,是以您能够测验多种分另表组归并从中得到兴趣。 一种松脆的哈喇状糕点,以其分层的质地而著名。不要被sfogliatella坚实的表观所吸引:馅料是由柔和,不太甜的意大利乳清干酪搀和物和蜜饯橙造成的,能够均衡硬脆性。 喜悦的奶油和酥脆的表壳,咬一口满嘴生津。将面团炸成管形,填充上乳清干酪的奶油,这种润滑,奶油和松脆的西西里岛糕点或许是最受迎接的意大利甜点。 用蜜饯,坚果和香料造成的深刻蛋糕。这种点心是用过多的蜜饯生果和香料造成的,与糕点比拟,它更像糖果。是一种带有中世纪根的扁平蛋糕,深刻的全部坚果,少量的香料和蜜饯造成。 它的字面道理是“坚硬的面包”,暗指着这种守旧菜肴的浓烈和辛辣的滋味,正在文艺中兴时间,这种菜肴平常是用用蜂蜜,香料,干果和坚果造成的面包屑造成的。 一种守旧上充满甜味意大利乳清干酪并撒上糖粉的炸面包甜点。内中装满酥油,撒上糖。守旧上,这种甜点是正在西西里岛上盛满的白色奶油。 用杏仁和其他烤坚果造成的牛轧糖披发着浓烈的奶香味跟厚实的果仁香甜点。无论当做节日送礼依然零食甜点,牛轧糖永远占领超高人气职位。只需棉花糖、黄油、奶粉、坚果这四种原料,就能修造出十分可口的棉花糖版牛轧糖了。比拟熬糖版牛轧糖,棉花糖版牛轧糖要纯粹速手得多,况且正在滋味上也十分好吃。 海绵状的蘑菇状的糕点,浸泡正在朗姆酒或其他酒中。假如那不勒斯人思表彰您的喜悦和笑于帮人的性格,请不要感应惊异,他会说“ sinubabbà”(您是个巴巴),也能够说是一个迥殊迷人的物品或古怪的地步。简而言之, 巴巴十分受人赞誉,乃至于它曾经成为这座都会的记号(不光是甜点) 。 用奶油和糖造成的基于明胶的布丁。这是最经典的意大利美食之一,险些整个的意大利甜点菜单上都能够找到。学会修造奶油布丁是一件甜蜜的事,由于它是一块空缺的画布,能够正在个中遵照时令和嗜好举办绘画:将其蘸上巧克力酱或咸焦糖,配上稀奇的赤色浆果,用咖啡,玫瑰糖浆或橙水举办调味。 一款宏伟且可口的甜点,平常冬季或春季(更生节时光旁边)正在西西里岛能吃到,由于这是一年中产出稀奇意大利乳清干酪的最佳时光bandao.com。这种蛋糕正在表地人和乘客中都十分受迎接,乳清干酪层状的海绵蛋糕甜点,浸正在酒中,盖上幼杏仁饼。这个蛋糕平常用蜜饯,生果,坚果和幼杏仁饼周到点缀。bandao.com干货分享 动作又名烘焙人必要要测试的23种意大利甜点