bandao.com近年来， 预造菜工业闪现了井喷式起色，烟台更是稳居全省预造菜工业第一梯队，跻出身界前哨。6月14日，由烟台市农业村落局主办的“红尘至味，烟台预造”2023 烟台市预造菜工业高质地起色重心宣扬媒体采访团，走进烟台蓝白食物有限公司，深远相识其正在预造菜范围，怎样当先一步。

　　蓝白缔造于1998年，是集速餐策划与食物坐蓐为一体的集团公司。其产物品种如胶东面食杂粮、卤味、速冻食物和蓝白自有门店的良多菜品，自己就属于预造菜规模，而蓝白一经做了20多年。

　　同时，蓝白食物差别于其他食物坐蓐加工企业，起色至今，一经具有200+家自有门店和10万+会员。通过蓝白门店杂粮，蓝白的产物能第临时候回收到前端消费者用餐后的的确反应，以是看待预造菜产物研发、校正更实时、更接地气杂粮。

　　2023年5月18日，烟台蓝白食物有限公司全新研发的预造菜产物的面食物类，“谷气”健壮杂粮面食于5月18日正式上线万袋，日均产量环比增进200%，门店伴计反应“谷气”系列产物时时卖断货。

　　采访中，记者相识到，蓝白食物承袭创始“305”健壮理念，3是3减，减油杂粮、减糖、减盐；0是指增添剂0超标；5是5大养分伙食平均。研发团队进程千次调节、试验杂粮，立异推出“谷气健壮杂粮面食”系列产物，其采用杂粮怪异熟化工艺、豆乳和面、2次低温发酵、3次揉面的四大工艺， 做出的馒头结构更匀称，口感更松软、细腻；养分因素更易于人体接收。这款预造菜产物，正在世界预造菜面食物类中也是标新立异。

　　然而，谷气健壮杂粮面食上市只是蓝白“305健壮养分理念”落地的第一步，后续还将相联推出“蓝白轻卤”健壮卤味系列产物、“蓝白仙厨妈咪预造菜”等系列产物。一经涵盖即食类、速冻类、即热类以及即配类几大种类杂粮。

　　烟台蓝白食物有限公司董事长任庆伟流露，蓝白不停死守“养分好吃而不贵的”规矩，正在预造菜方面，咱们通过操纵前辈工艺、苛控用度、压缩利润等门径勤苦把握产物价钱，同时包管预造菜质地，尽力让利便、健壮、养分的预造产物成为稠密消费者的一日三餐的抉择bandao.com。

　　历时25年的起色进程，蓝白从当年坐蓐“信得过的宽心食物”，到今先天产“吃得起的健壮食物”，是企业责任新的擢升杂粮，也是为民生美满的更大继承。

　　难能难得的是，蓝白食物不停往后bandao.com，永远相持不健忘初心责任，正在不时谋求尽心努力匠心心灵的同时，不时知足、超越消费者看待产物的期望。连续为健壮食物范围添砖加瓦bandao.com，连续正在预造菜范围斥地立异，连续彰显着烟台食物行业的气节与脊梁。

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