bandao.com五谷，正在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，正在释教敬拜时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”，再然后便是李时珍正在《本草纲目》中记录谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现正在大凡说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，是以五谷杂粮也泛指粮食作物。以是大凡以为bandao.com，五谷是粮食作物的统称。

　　“五谷”这一名词的最早纪录，见于《论语》。依照《论语》的记录：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子道落后正在后面，不期而遇一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你瞥见夫役吗？”老农说：“手脚不劳动，五谷分不清，谁是夫役？”

　　南方人丁的扩张是与水稻坐褥分不开的。水稻很适合于雨量富裕的南方地域种植，但最初并不起眼，乃至被清扫正在五谷以表。然而却青出于蓝。唐宋自此，水稻正在世界粮食供应中的职位日益普及，据明代宋应星的揣摸，当时正在粮食供应中，水稻极端之七，居绝对上风，大、幼麦、黍、稷等粮作物，合正在一齐，只占极端之三的比重，已退居次本职位，大豆和已退出粮食作物的规模，只行动蔬菜来应用了杂粮。然则正在极少作物退出粮食作物的队伍时，极少作物又插足到了粮食作物的队伍，明代暮年，玉米、番薯、马铃薯接踵传入中国，并成为当代中国紧要粮食作物的主要构成个人。

　　bandao.com。别名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、米、米仁、六谷子。薏米是补身药用佳品bandao.com。据医药部分化验剖析，薏米含卵白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋养食物。炎天用薏米煮粥作冷饮冰薏米，是很好的消暑清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。bandao.com13种五谷杂粮的详明先容