bandao.com常见的杂粮有：稻谷、幼麦、大豆、玉米、薯类。“五谷杂粮”之说显露于年龄、战国时间，《论语微子》：“四体不勤，五谷不分”。但评释却有分歧，一说是黍、稷、麦、菽杂粮、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。

　　上岁数的白叟常常对晚辈说：要多吃杂粮才干身体壮健。杂粮跟细粮有所分歧，细粮多半为白面构成，而杂粮因素对比多、领域对比广。那么生存中常见的杂粮有哪些？

　　稻谷是没有取出稻壳的子实。举动稻作史册最为深远，水稻资源最充分的的国度之一，有特地充分的稻谷种类，着名中表的便是杂交水稻。稻谷含有充分的水分、碳水化合物、卵白质、脂类、矿物质和维生素养分，对人体身体好。

　　幼麦是人类的主食之一杂粮，幼麦的全作都可能食用，磨成面粉后可能做成馒头、饼干、棉条、面包等。人为发酵后的幼麦还能造成啤酒、白酒等。养分因素因种类和情况条主意分别对比大，大陆性干旱天气下种植的幼麦，卵白质较高。

　　大豆蕴涵黄豆、青豆、黑豆等等bandao.com，养分一切，卵白质含量比猪肉和鸡蛋胜过两倍以上。大豆中的氨基酸因素、不饱和脂肪酸因素容易被人体消化摄取。能够加工造成豆成品，也可能发酵造成酱料、豆豉等等。

　　玉米是我国杂粮中最为要紧的一类，栽种养殖简便，属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷杂粮、尼克酸、核黄素、卵白质、碳水化合物等养分充分杂粮，对人体黑白常有益的。直接蒸熟食用的玉米，口感软糯香甜。

　　薯类涵盖的领域特地广，有甘薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等。薯类作物是栽植正在死后泥土内的杂粮，摄取了大地的养分，有着较强的抗癌本领，可能有用整理肠道。像是木薯磨成后，还可能做成面包或薯浆食用。

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