近年来，我国城乡百姓为了调剂和刷新生计，劈头器重粮食消费的养分性，一个以幼杂粮为时尚的粮食消费组织寂静兴盛杂粮，幼杂粮消费量激增。

　　放眼国际，宇宙幼杂粮面积较幼，临蓐总量有限，估计正在较长光阴内杂粮，优质幼杂粮都将求过于供。别的，我国幼杂粮价钱集体低于国际商场，正在国际商场拥有很强的竞赛力。

　　如今杂粮，国内很多地高洁在转形式、调组织中，都加大了成长幼杂粮物业的搀扶力度，不少加工企业也补充了对幼杂粮食物拓荒的力度。

　　上述要素的叠加闪现，催生了商场对幼杂粮的需求。分表是因为幼麦、玉米、大米等合键粮食物种价钱上升空间有限，种植效益低下，愈加突显了幼杂粮的代价名望。

　　要把幼杂粮做成大物业，找准“卖点”很枢纽。专家提倡，成长幼杂粮物业杂粮，要从“摄生保健”的角度上找“卖点”。

　　幼杂粮养分代价高，既是古代口粮杂粮，又是新颖保健珍品。幼杂粮卵白质含量高，富含百般维生素和矿物质，正在食物工业中渊博用作奶类代用品和增加剂。别的，幼杂粮多种植于无污染源、工业不繁华区域，临蓐经过中不施或少施农药、化肥，其产物绿色无公害。

　　就目前我国幼杂粮物业而言，其临蓐仍处正在细碎种植、广种薄收、粗放束缚的掉队景况，适用时间得不到实时扩大行使。正在幼杂粮产区，栽培种类多以田舍种类为主，新种类扩大速率慢；因为不提防举行提纯复壮，种类混淆退化急急，酿成很多名优产物德地消浸，优质率和商品率低下。

　　假使我国事宇宙幼杂粮临蓐大国，但商场上既没有满意刷新伙食组织调剂需求的大家幼杂粮食物，也没有有利于伙食养分均衡的幼杂粮养分食物，更没有举行防病、治病的保健食物。很多幼杂粮加工食物仅中止正在散布、试销上，没有真正卖到消费者餐桌上。

　　因而，企业正在这一周围大有作品可做，应强化与科研机构互帮，加疾杂粮种类研发和杂粮食物的革故更始，升高附加值，让农人分享更多利润回报。做大“幼杂粮”“摄生保健”是卖点