近来，河北、山西等省份主动扶植以杂粮为主导家当的国度今世农业家当园，杂粮成为不少地域的特征咭片。谷子、高粱、大麦、荞麦等杂粮，正在养分物质和效力效用上与主粮拥有互补性。正在确保主粮安笑的根蒂上生长杂粮家当，可能有用诈骗种种型土地资源，更好满意住民对食种类类丰裕多样、品德养分强健的消费需求。

　　我国事杂粮临蓐大国，杂粮作物种质资源异常丰裕，增产潜力很大。不久前印发的《新一轮千亿斤粮食产能晋升活动计划(2024—2030年)》，遵循“稳固晋升口粮、主攻玉米大豆、分身薯类杂粮”的思绪，因地造宜生长马铃薯、杂粮杂豆等种类，按照市集需求优产稳供。从临蓐与消费等角度看，生长杂粮家当意思深远。

　　正在临蓐角度，倘使一连、高强度地将耕地用于主粮临蓐，会惹起耕地地力消浸，而正在少少区域将主粮与杂粮作物合理搭配，实行间作轮作，则有帮于扩充粮食产量，还可能较好地保卫地力，鼓舞耕地永续诈骗杂粮。杂粮广泛拥有滋长久短、耐旱耐瘠薄、适当性强的特性，正在不适宜种植主粮的干旱、半干旱地域，采用优异耕种身手种植杂粮，宽裕诈骗旱地这一类型的耕地资源，正在扩充粮食产量的同时，能下降粮食临蓐对水资源的压力，杀青粮食临蓐和生态境况的协同。

　　正在消费角度，杂粮家当拥有深度开采和市集拓展的宏大潜力。目下，食品消费正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分强健”加快改观，杂粮富含维生素与矿物质，拥有高卵白、低脂肪等特性，斗劲立室住民的消费升级需求。同时，杂粮正在医药、保健品、化妆品、紧密化工与轻工业等范围也拥有普遍而紧张的操纵远景。对此，应正在培养优异杂粮种类、塑造区域公用品牌、提升杂粮产物革新才略、加大杂粮临蓐与加工呆板设备研发等方面下工夫，加快“幼杂粮”酿成“大家当”的程序。

　　巩固杂粮作物种质资源开掘与诈骗，将古代优质种质资源与今世育种身手相维系，晋升作物产量和品德。加大杂粮育种根蒂性、前沿性讨论和操纵身手讨论援帮力度，胀舞杂粮作物种子科技革新和家当化操纵，培养拥有自帮学问产权的优越杂粮种类。摄取古代农耕文明与身手的糟粕，巩固绿色、高效杂粮临蓐身手的研发与执行，鼓舞生态境况改革和资源诈骗。通过塑造区域公用品牌杂粮，进一步放大杂粮绿色临蓐特性，胀吹杂粮产物价钱晋升。

　　基于市集上关于养分型、保健型、药用型食物的需求，诈骗杂粮的多样化效力，通过精良加工、归纳诈骗加工等办法杀青产物革新，开采效力保健型食物与药品、自然活性化妆品等产物，晋升杂粮家当价钱链。目前，少少地方只是对杂粮举行初加工，杂粮的多效力价钱还没有宽裕露出，所以应援帮干系新身手、新工艺、新修造的执行操纵，珍视培养杂粮临蓐、加工、出卖等一体化的龙头企业，确切提升产物革新才略。培养“幼杂粮”大资产