老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱，而卫学军不单仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了本身进入的钱。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地，同样的天气要求，老刘和卫学军家的收入奈何分歧会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质料上不去的题目是出正在种子上，这里的多半农人都采纳本身留种的式样，导致谷子的品德很难进步。正在我国，杂粮种植技能起步相比照较晚，杂粮的良种率惟有30%-40%。除此除表，杂粮拥有生育期短、地区性强、耐旱耐寒的特性。这就加大了杂粮大领域实行种植的难度，而目前的杂粮主产区农人简直都采用古代的种植式样。

　　记者考察得知像卫学军他们如此，缺良种、缺良法的农人不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，不过产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”仍然成为我国杂粮家产发扬的限造身分之一。

　　记者正在考察中还创造，现正在市道上也许进货到的杂粮产物，民多是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，然而迩来这家企业的认真人却正在烦恼。

　　从来，这家加工企业的加工流程，便是将农人手中的谷子接管，历程筛选、去壳、干净、扔光等低级加工，酿成幼米。认真人告诉咱们，即使是他们念要追求进一步的精炼加工，也是难题重重，就连最根基的硬件配套方法，他们都必要本身亲身研商。

　　记者相识到，我国的杂粮加工根基阻滞正在原料初加工的层面上，深加工产物少，科研气力亏弱，技能手腕缺乏，举座的“加工科技含量低”成为家产做撰着强的又一个限造身分。

　　那么杂粮，该当何如冲停业业瓶颈杂粮，把幼杂粮产也做撰着强呢？少少杂粮产区也正在举办主动探寻。

　　山西沁县是采纳“龙头企业+配合社+庄家”的式样，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供应给农人，企业正在种植经过中免费供应化肥还要教育农人种植技能，谷子成就后再由企业联合接管。

　　良种的题目处置了，况且都是免费的，农人的主动性分明进步。而正在陕西省榆林，表地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，研商实行了一种双垄钩覆膜技能进步了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，少少企业也正在千方百计开采新的杂粮产物。

　　专家指出，幼杂粮家产正在种植上该当朝着绿色、矫健、无公害的偏向发扬，正在深加工方面，该当奋发提取杂粮中的特有养分物质，增添到平常的食物和饮品中去，拓宽加工延长品的界限。

　　专家召唤说，杂粮对待我国的粮食安宁、农人增收的功用禁止蔑视，而咱们国度针对杂粮种植的干系扶植力度，还远远没能抵达农人的需求杂粮。愿望相合部分能从国度的粮食安宁和农人赓续不乱增收的角度开拔，出台强有力的扶植计谋，帮推幼杂粮的家产升级。

　　记者考察创造，消费者对幼杂粮的企望值高，加入种植的农人数目大，可能说这是一个远景宏大的向阳家产，专家指出，肆意发扬幼杂粮家产不单可能帮帮农人增收，还可能成为我国粮食安宁策略的紧急添加，正在粮食题目上，咱们不单要 “抓大”，还必需“扶幼”，而进步种植和加工合头的科技含量，加大计谋扶植力度和消费辅导力度才是做大做强幼杂粮家产的必由之途杂粮。杂粮腊八节后线)